Marzo 16, 2024
Le MOECHE
sono arrivate in Trattoria – dal 16 marzo per un mese su prenotazione!
I piccoli granchi vengono pescati nella laguna veneziana solo in determinati momenti dell’anno, durante la loro fase di muta tra un carapace e l’altro. Sono senza dubbio tra le specialità più particolari della nostra tradizione culinaria: ecco perché sono così rare e particolari!
